Zalmsalade met gegrilde nectarines en honing-mosterddressing
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Zalmsalade met gegrilde nectarines en honing-mosterddressing

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Een heerlijke maaltijdsalade met zalm. 

bereiding
  1. 1

    Spoel en halveer de nectarines. Verwijder de pit en snij het vruchtvlees in partjes. Spoel de radijsjes en halveer ze. Spoel en droog de veldsla.

  2. 2

    Meng de Griekse yoghurt met de honing en de mosterd en kruid met peper en zout.

  3. 3

    Schik de veldsla op de borden. Schik er de radijsjes op en strooi er de pompoenpitten over.

  4. 4

    Zet een grillpan op het vuur en doe er wat olijfolie in. Gril de nectarines kort in de grillpan en schik ze op de salade.

  5. 5

    Kruid de zalmfilets met peper en zout en bak ze kort maar voorzichtig in een pan met olijfolie. Schik de zalm op de borden. Werk af met de honing-mosterddressing, de bladpeterselie en strooi er de peperkorrels over.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Spoel en halveer de nectarines. Verwijder de pit en snij het vruchtvlees in partjes. Spoel de radijsjes en halveer ze. Spoel en droog de veldsla.

  2. 2

    Meng de Griekse yoghurt met de honing en de mosterd en kruid met peper en zout.

  3. 3

    Schik de veldsla op de borden. Schik er de radijsjes op en strooi er de pompoenpitten over.

  4. 4

    Zet een grillpan op het vuur en doe er wat olijfolie in. Gril de nectarines kort in de grillpan en schik ze op de salade.

  5. 5

    Kruid de zalmfilets met peper en zout en bak ze kort maar voorzichtig in een pan met olijfolie. Schik de zalm op de borden. Werk af met de honing-mosterddressing, de bladpeterselie en strooi er de peperkorrels over.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.