bereiding

1. 1

   Breng 1,2 liter water aan de kook en los er de misopasta in op.

2. 2

   Pel de sjalotten en snij ze in ringen. Voeg samen met de shimeji toe aan de misosoep. Laat 5 minuten mee koken.

3. 3

   Kruid de kipfilets met peper en zout, bestrijk ze met olijfolie en en gril ze gaar in de grillpan. Snij de kip in reepjes.

4. 4

   Maak de lente-uitjes schoon en snij ze in ringen. Spoel de spinazie en snij in reepjes.

5. 5

   Verdeel de spinaziereepjes over de kommen. Giet er de soep over. Werk af met de kip en de lente-ui. Kruid met peper.