bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 220°C. Halveer de pimientos en verwijder de zaden. Leg ze naast elkaar op een met bakpapier beklede ovenplaat.

2. 2

   Roer de geitenkaas los. Rist de blaadjes van de citroentijm. Meng de honing en de blaadjes citroentijm onder de geitenkaas. Kruid met peper en zout.

3. 3

   Vul de pimientos met de geitenkaas, bestrooi met de pijnboompitten en bedruppel met olijfolie. Gaar ze 5 tot 8 minuten in de oven. Werk af met extra citroentijm en serveer meteen.