bereiding

1. 1

   Pel en plet de knoflook. Maak de lente-uitjes schoon en snij ze in schuine stukken. Snij de kip in reepjes.

2. 2

   Verhit een scheut olijfolie in een grote kookpot. Bak de reepjes kipfilet 2 minuten in de pot. Kruid met peper en zout. Blus met de witte wijn en laat inkoken.

3. 3

   Voeg de knoflook, kippenbouillon en pasta toe. Dek af en laat 8 minuten zachtjes koken, roer af en toe om.

4. 4

   Voeg dan de peultjes, lente-ui en room toe en laat nog 3 minuten garen. Rasp de parmezaan. Hak de dragon grof.

5. 5

   Voeg wat citroensap, 1 eetlepel gehakte dragon en 60 gram parmezaan toe aan de pot en roer om. Serveer met extra dragon en parmezaan.