Recept
Tomme fraîche van geitenkaas met perziken
Piet Huysentruyt: “Dit dessert is het mooiste wat de Ardèche te bieden heeft. Het vat de zomer in één bord samen: z’n wijn, z’n perziken, z’n geitenkaas en z’n kruiden.”
bereiding
-
1
Spoel de perziken en snij ze in schijfjes.
-
2
Meng de wijn met de suiker, het basilicum en de lavendel.
-
3
Leg de geitenkaas in een schaal en leg er de perziken naast.
-
4
Overgiet het geheel met de wijn, kruid met peper en werk af met een extra blaadje basilicum.
Wat zit er in jouw koelkast?
Vertel wat je in huis hebt en wij geven je een lekker recept.
