Romige dragonsaus
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Romige dragonsaus

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Lekker bij gevogeltegebraad.

bereiding
  1. 1

    Rist de blaadjes van de takjes dragon. Pel en snipper de sjalotten. Bak de sjalotten met de dragontakjes 2 minuten in boter. Blus met de cognac en laat de alcohol verdampen.

  2. 2

    Giet er de bouillon bij en voeg de laurierblaadjes toe. Roer er de mosterd onder en laat wat inkoken. Doe er de room bij en laat verder inkoken.

  3. 3

    Verwijder de dragontakjes en laurier. Hak de dragonblaadjes fijn en voeg toe. Proef en kruid met peper en zout.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Rist de blaadjes van de takjes dragon. Pel en snipper de sjalotten. Bak de sjalotten met de dragontakjes 2 minuten in boter. Blus met de cognac en laat de alcohol verdampen.

  2. 2

    Giet er de bouillon bij en voeg de laurierblaadjes toe. Roer er de mosterd onder en laat wat inkoken. Doe er de room bij en laat verder inkoken.

  3. 3

    Verwijder de dragontakjes en laurier. Hak de dragonblaadjes fijn en voeg toe. Proef en kruid met peper en zout.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.