Erwtensoep met munt en zure room
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Erwtensoep met munt en zure room

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Een echte klassieker, op z'n Brits. Probeer ook een keertje wat verkruimelde feta toe te voegen in plaats van zure room. Je zult ervan versteld staan hoe lekker dat is.

bereiding
  1. 1

    Pel en snipper de ui. Spoel de sla en de prei, maak de groenten schoon en snij ze fijn. Fruit alles aan in wat boter.

  2. 2

    Blus met de kippenbouillon en voeg de erwtjes toe. Laat 20 minuten zachtjes sudderen.

  3. 3

    Mix de soep fijn, snipper de munt.

  4. 4

    Verdeel de soep over borden, lepel er wat zure room in en strooi er de munt over. Werk af met versgemalen peper.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Pel en snipper de ui. Spoel de sla en de prei, maak de groenten schoon en snij ze fijn. Fruit alles aan in wat boter.

  2. 2

    Blus met de kippenbouillon en voeg de erwtjes toe. Laat 20 minuten zachtjes sudderen.

  3. 3

    Mix de soep fijn, snipper de munt.

  4. 4

    Verdeel de soep over borden, lepel er wat zure room in en strooi er de munt over. Werk af met versgemalen peper.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.