bereiding

1. 1

   Meng alle ingrediënten voor de rub. Wrijf er de kippenbouten mee in en laat 2 uur marineren in de koelkast.

2. 2

   Wrijf het rooster in met olie en gril de boutjes eerst 2 minuten langs elke kant op een hoog vuur.

3. 3

   Leg de kippenboutjes op een hoger rooster en bak nog 15 minuten. Serveer ze met een dipsaus: de caeserdressing van blz. xx past hier perfect bij.

4. 4

   Voor een korstje stop je best nog wat boter onder het vel van de kippenbouten.