bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 220°C. Rol het pizzadeeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat. Pel en pers de knoflook en met meng met 2 el olijfolie en wat peper.

2. 2

   Bestrijk de pizzabodem met de knoflookolie. Zet in de oven en bak 12 à 15 minuten, tot de bodem goudbruin is.

3. 3

   Snij de komkommer met een mandoline of dunschiller in linten en halveer de kerstomaten.

4. 4

   Haal de pizza uit de oven. Lepel er de Griekse yoghurt over. Werk de pizza af met roosjes gerookte zalm, komkommerlinten, kerstomaatjes en verse dille.