bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Pel en snipper de ui en de knoflook. Schil de zoete aardappelen en snij in blokjes.

2. 2

   Bak de kip aan in wat boter of olijfolie. Voeg de ui en de knoflook toe, strooi er de garam masala over en roerbak verder. Voeg de zoete aardappel en de uitgelekte linzen toe.

3. 3

   Giet er de kokosroom bij, roer even om en zet 30 minuten in de voorverwarmde oven.

4. 4

   Werk af met de gehakte koriander.