bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 185°C. Snij plakjes van de parmezaan. Ris de blaadjes van de takjes tijm. Spoel de aardappelen en snij ze met de mandoline in dunne plakjes.

2. 2

   Smelt de boter en meng de aardappelschijfjes met de boter, tijm, peper en zout.

3. 3

   Beboter een ovenschaal in en leg hierin de aardappelschijfjes dakpansgewijs op elkaar. Stop er af en toe een schijfje parmezaan tussen.

4. 4

   Zet 40 tot 45 minuten in de oven op 185°C.