bereiding

1. 1

   Pel en pers de knoflook. Breng de witte wijn met de olijfolie, de knoflook, het citroensap, de peterselie en de tijm aan de kook. Voeg de champignons toe en laat ze 10 minuten op een zacht vuur sudderen.

2. 2

   Snij de halloumi in blokjes. Maak de paprika schoon en snij in stukjes.

3. 3

   Rijg de champignons afwisselend met een blokje halloumi en stukje paprika aan spiesen. Kruid met peper en zout. Gril de spiesen goudbruin. Bestrooi met wat extra peterselie.