Recept

Zomerse scampisalade met watermeloen en feta

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Scampi's all dayeveryday!

bereiding
  1. 1

    Schil de krieltjes en kook ze gaar in lichtgezouten water. Klop de honing met de mosterd, 60 ml olijfolie, geraspte citroenschil en -sap tot een vinaigrette.

  2. 2

    Verhit een scheutje olie in een pan en bak de scampi's mooi rozig. Kruid met peper en zout.

  3. 3

    Meng de watermeloen met de waterkers, granaatappelpitten, krieltjes, verse kruiden, scampi's en lente-ui. Druppel er de vinaigrette over en bestrooi met de verkruimelde feta.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Zomerse scampisalade met watermeloen en feta
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
bereiding
  1. 1

    Schil de krieltjes en kook ze gaar in lichtgezouten water. Klop de honing met de mosterd, 60 ml olijfolie, geraspte citroenschil en -sap tot een vinaigrette.

  2. 2

    Verhit een scheutje olie in een pan en bak de scampi's mooi rozig. Kruid met peper en zout.

  3. 3

    Meng de watermeloen met de waterkers, granaatappelpitten, krieltjes, verse kruiden, scampi's en lente-ui. Druppel er de vinaigrette over en bestrooi met de verkruimelde feta.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!