Watermeloen-aardbeisalade met gegrilde feta
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Watermeloen-aardbeisalade met gegrilde feta

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Deze salade past perfect bij gegrilde drumsticks!

Tips! 

• Kies Belgische aardbeien. Die komen van bij ons en zijn het volst van smaak!

• Hoe kies je een rijpe watermeloen die heerlijk zoet en sappig is? Kijk of de gele vlek wel geel genoeg is. Als die te wit of te groen is, laat je hem het best nog even liggen.

bereiding
  1. 1

    Maak de dressing. Meng alle ingrediënten en kruid met peper en zout.

  2. 2

    Hak de pistaches fijn. Dep de feta goed droog met keukenpapier en gril ‘m langs beide kanten even op de barbecue of in een hete grillpan.

  3. 3

    Verwijder de kroontjes van de aardbeien. Snij 2/3 van de aardbeien in partjes en laat de rest heel. Schil de watermeloen en snij het vruchtvlees in blokjes zo groot als de aardbeien.

  4. 4

    Meng de watermeloen, de aardbeien, de munt en de dressing voorzichtig onder elkaar. Schep de salade in een schaal, brokkel er de gegrilde feta over en werk af met de fijngehakte pistaches.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Maak de dressing. Meng alle ingrediënten en kruid met peper en zout.

  2. 2

    Hak de pistaches fijn. Dep de feta goed droog met keukenpapier en gril ‘m langs beide kanten even op de barbecue of in een hete grillpan.

  3. 3

    Verwijder de kroontjes van de aardbeien. Snij 2/3 van de aardbeien in partjes en laat de rest heel. Schil de watermeloen en snij het vruchtvlees in blokjes zo groot als de aardbeien.

  4. 4

    Meng de watermeloen, de aardbeien, de munt en de dressing voorzichtig onder elkaar. Schep de salade in een schaal, brokkel er de gegrilde feta over en werk af met de fijngehakte pistaches.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Wat zit er in jouw koelkast?

Vertel wat je in huis hebt en wij geven je een lekker recept.

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.