Salade van jonge groene blaadjes met hazelnoten en pancetta
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Salade van jonge groene blaadjes met hazelnoten en pancetta

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Lekker knapperig!

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 160°C. Leg de plakjes pancetta op een bakplaat met bakpapier en bak ze in 20 à 30 minuten krokant in de oven. Controleer geregeld of de pancetta niet te donker kleurt.

  2. 2

    Pluk de kruiden en spoel ze. Spoel ook de veldsla, de spinazie en de rucola. Laat ze uitlekken. Doe ze in een mooie schaal.

  3. 3

    Hak de hazelnoten grof en meng ze door de salade. Spoel de radijzen, snij ze in partjes en meng ze door de salade. Kruid alles met peper, fleur de sel en een goede olijfolie.

  4. 4

    Werk de salade af met stukjes krokant gebakken pancetta en serveer.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 160°C. Leg de plakjes pancetta op een bakplaat met bakpapier en bak ze in 20 à 30 minuten krokant in de oven. Controleer geregeld of de pancetta niet te donker kleurt.

  2. 2

    Pluk de kruiden en spoel ze. Spoel ook de veldsla, de spinazie en de rucola. Laat ze uitlekken. Doe ze in een mooie schaal.

  3. 3

    Hak de hazelnoten grof en meng ze door de salade. Spoel de radijzen, snij ze in partjes en meng ze door de salade. Kruid alles met peper, fleur de sel en een goede olijfolie.

  4. 4

    Werk de salade af met stukjes krokant gebakken pancetta en serveer.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.