• Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Quiche zonder deeg met broccoli en chorizo

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Lekkere kleine quiches met broccoli, chorizo en paprika. Door geen deegbodem te gebruiken, maak je 'm meteen een pak lichter.

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 180°C. Klop de eieren luchtig met de room, melk en peterselie. Kruid met peper en zout.

  2. 2

    Snij de broccoli in roosjes en de paprika in blokjes. Snipper de sjalot. Fruit sjalot, paprika en broccoli in een pan tot ze beetgaar zijn.

  3. 3

    Leg de groenten en de chorizoblokjes op de bodem van met bakpapier beklede muffinvormpjes. Je kunt ook papieren muffinvormpjes gebruiken.

  4. 4

    Giet er het eiermengsel over, werk af met de gratinkaas en bak de muffins 20-25 minuten in de voorverwarmde oven. Snipper er vlak voor het serveren nog wat bieslook overheen.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 180°C. Klop de eieren luchtig met de room, melk en peterselie. Kruid met peper en zout.

  2. 2

    Snij de broccoli in roosjes en de paprika in blokjes. Snipper de sjalot. Fruit sjalot, paprika en broccoli in een pan tot ze beetgaar zijn.

  3. 3

    Leg de groenten en de chorizoblokjes op de bodem van met bakpapier beklede muffinvormpjes. Je kunt ook papieren muffinvormpjes gebruiken.

  4. 4

    Giet er het eiermengsel over, werk af met de gratinkaas en bak de muffins 20-25 minuten in de voorverwarmde oven. Snipper er vlak voor het serveren nog wat bieslook overheen.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.