bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180 °C.

2. 2

   Kruid de kipfilets met kurkuma en zwarte peper en kleur even aan in de pan met wat olijfolie.

3. 3

   Meng het sinaasappelsap met de sojasaus, de honing en de knoflook.

4. 4

   Doe de reepjes paprika, wortel, rode ui en chilipeper in een ovenschaal en sprenkel er wat van de saus over. Leg de kipfilets erop en besprenkel met nog wat saus. Beleg de kip met de sinaasappelschijfjes, doe er de gember en zeste van sinaasappel over.

5. 5

   Dek de ovenschaal af en gaar 25 minuten in de voorverwarmde oven.

6. 6

   Werk af met verse koriander of bladpeterselie.

7. 7

   Serveer met een salade naar keuze.