bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C. Neem een vel brickdeeg en snij het doormidden. Leg op elke helft 2 stukjes witte chocolade en 3 frambozen. Vouw het deeg van onder naar boven tot over de vulling. Vouw nu de zijkanten naar binnen en rol de nem dicht naar boven. Sluit de rolletjes met behulp van wat eigeel op het laatste stukje deeg.

2. 2

   Leg de nems op een bakplaat met bakpapier, strijk de bovenzijden in met wat eigeel. Bak ze zo’n 6 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn en de chocolade lekker gesmolten is. Werk af met wat poedersuiker.