bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 180°C.

   

2. 2

   Schil de aardappelen en maak de wortelen schoon. Snijd ze in gelijke fijne plakjes. Snipper het witloof fijn.

3. 3

   Wrijf 4 individuele ovenschoteltjes eerst in met een teentje knoflook en daarna met boter. Leg afwisselend laagjes witloof, wortel en aardappelplakjes in de schoteltjes.

4. 4

   Meng de room met de melk, mosterd en peterselie en breng op smaak met peper en zout. Giet het mengsel over de groenten. Strooi er de geraspte kaas over en gratineer gedurende 30 à 35 minuten in de oven.

5. 5

   Haal uit de oven en werk af met de fijngesneden gekookte ham.