Recept van Sandra Bekkari: Havermoutkoekjes met gedroogde veenbessen
bereiding
-
1
Verwarm de oven voor op 180 °C. Mix de bananen of plet ze met een vork.
Voeg de havervlokken, amandelen, de kokos en het gedroogd fruit toe en meng goed. Smelt het kokosvet op een laag vuurtje en meng met de andere ingrediënten.Tip: Je kan ook appelmoes gebruiken in plaats van bananen.
-
2
Bekleed een bakplaat met bakpapier en doe het mengsel in bakringen. Bak de koekjes 15 à 20 minuten in de voorverwarmde oven.