bereiding

1. 1

   Kook de sobanoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.

2. 2

   Blancheer de peultjes even in kokend water en laat ze schrikken onder koud water. Snij de paprika en de wortels in reepjes, de rode ui in heel fijne ringen.

3. 3

   Meng alle ingrediënten voor de dressing en doe ze in een glazen bokaal.

4. 4

   Doe vervolgens de noedels in de pot, en daarbovenop de groenten, in laagjes.

5. 5

   Draai wanneer je gaat eten de bokaal om op een bord zodat de met dressing gemengde noedels bovenaan komen te liggen.