bereiding

1. 1

   Laat het zakje thee trekken in 200 ml kokend water en laat daarna de rozijnen weken in de thee. Hak de amandelen en de cashewnoten in grove stukken. Maak een vinaigrette van 2 el olijfolie, 1 el azijn en de mosterd en kruid met peper en zout. Meng de geraspte wortels met de vinaigrette, de amandelen en de noten, de uitgelekte rozijnen en de peterselie.

2. 2

   Snij de korstjes van de sneden kaas. Beleg elk broodje met 1,5 sneetje kaas en 2 plakken ham en toast de panini’s.

3. 3

   Serveer de panini’s met de wortelsalade.

4. 4

   Deze week in promo: Gouda.

   

   Elke dag een recept van Carrefour market? Schrijf je in op de newsletter om elke week nieuwe recepten te ontvangen!