• Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Quiche met groene asperges en bacon

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 180°C. Maak de asperges schoon en breek er de houtachtige uiteinden af. Blancheer de asperges 5 minuten in lichtgezouten water. Giet af en laat schrikken onder ijskoud water. Laat goed uitlekken.

  2. 2

    Ontrol het bladerdeeg en leg in een met bakpapier beklede vorm. Spoel de peterselie en laat goed uitlekken, snipper fijn.

  3. 3

    Meng de peterselie met de zure room, de roomkaas en de eidooier, kruid met peper en zout.

  4. 4

    Bestrijk het bladerdeeg met het mengsel en verdeel er de asperges en bacon over. Bestrooi met de parmezaan en bak 30 minuten in de oven.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Verwarm de oven voor op 180°C. Maak de asperges schoon en breek er de houtachtige uiteinden af. Blancheer de asperges 5 minuten in lichtgezouten water. Giet af en laat schrikken onder ijskoud water. Laat goed uitlekken.

  2. 2

    Ontrol het bladerdeeg en leg in een met bakpapier beklede vorm. Spoel de peterselie en laat goed uitlekken, snipper fijn.

  3. 3

    Meng de peterselie met de zure room, de roomkaas en de eidooier, kruid met peper en zout.

  4. 4

    Bestrijk het bladerdeeg met het mengsel en verdeel er de asperges en bacon over. Bestrooi met de parmezaan en bak 30 minuten in de oven.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.