Recept

Sinaasappelsalade met waterkers en granaatappelpitjes

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Granaatappels zijn zo groot als pompelmoezen. Hun geelbruine, oranje of dieprode schil is leerachtig. De pitten die in de vrucht zitten, zijn krokant en gevuld met een fris zoetzuur sap.

bereiding
  1. 1

    Schil de sinaasappels tot op het vruchtvlees en snijd ze in plakken. Vang het sap dat eruit loopt op. Was de waterkers en zwier de takjes droog. Verdeel de plakken sinaasappel met de waterkers over 4 borden.

  2. 2

    Snijd de granaatappel doormidden en klop met een lepel op de ronde kant zodat de pitten eruit vallen. Verdeel ze over de plakjes sinaasappel.

  3. 3

    Meng de ingrediënten voor de dressing.

  4. 4

    Breng de salade op smaak met peper en een beetje grof zout. Besprenkel ze met de dressing. Geef er bijvoorbeeld een stuk gegrilde kip of eend bij.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Sinaasappelsalade met waterkers en granaatappelpitjes

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!