bereiding

1. 1

   Spoel de verse kruiden, laat uitlekken en pluk de blaadjes. Rooster de komijnzaadjes in een pan met antiaanbaklaag.

2. 2

   Rasp de schil van de citroen met een fijne rasp. Pers de citroen. Pel en pers het teentje knoflook.

3. 3

   Mix de verse kruiden, de komijnzaadjes, de knoflook, het citroensap en de geraspte schil met de olijfolie in de blender. Breng op smaak met ras el hanout, peper en zout.