Ricotta pancakes
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Ricotta pancakes

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Feestelijk als ontbijt, gebak of dessert

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Splits de eieren.

  2. 2

    Roer de gist los in de lauwe melk.

  3. 3

    Klop de ricotta op met de eidooiers. Schenk er het gistpapje bij en bewerk met de mixer-kloppers tot een glad beslag.

  4. 4

    Klop de eiwitten stijf met een snuifje zout. Spatel de eiwitsneeuw luchtig door het beslag.

  5. 5

    Bak in boter of olie kleine, dikke pannekoekjes tot ze aan beide kanten mooi goudbruin zijn.

  6. 6

    Serveer de pannenkoekjes zo heet mogelijk.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Splits de eieren.

  2. 2

    Roer de gist los in de lauwe melk.

  3. 3

    Klop de ricotta op met de eidooiers. Schenk er het gistpapje bij en bewerk met de mixer-kloppers tot een glad beslag.

  4. 4

    Klop de eiwitten stijf met een snuifje zout. Spatel de eiwitsneeuw luchtig door het beslag.

  5. 5

    Bak in boter of olie kleine, dikke pannekoekjes tot ze aan beide kanten mooi goudbruin zijn.

  6. 6

    Serveer de pannenkoekjes zo heet mogelijk.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.