bereiding

1. 1

   Spoel de peren, halveer en verwijder het klokhuis.

2. 2

   Snij elke helft in partjes. Besprenkel met citroensap.

3. 3

   Snij evenveel plakjes brie als er peerplakjes zijn.

4. 4

   Leg de brie op een stukje peer en leg er ook wat rucola over. 

5. 5

   Doe er een laagje honing over.

6. 6

   Wikkel er de gerookte ham rond en leg op een serveerschaal.