Shakshuka van Noemi
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Shakshuka van Noemi

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Shakshuka is een gerechtje dat bestaat uit eieren in een kruidige tomatensaus. Lekker als ontbijt of als lunch. Lezeres Noëmie deelt haar recept met ons.

bereiding
  1. 1

    Verhit de olie in een grote braadpan. Fruit de uien glazig. 

  2. 2

    Voeg dan de paprika en Spaanse peper toe en laat 5 minuten meebakken. Voeg dan de knoflook en tomatenpuree toe en roer goed. 

  3. 3

    Giet de tomaten erbij, samen met het laurierblad, suiker, zout, paprika, komijn en peper. Laat 20 minuten pruttelen en voeg dan de spinazie toe. Roer ze door de saus. 

  4. 4

    Breek de eieren in het tomatenmengsel en dek af. Laat nog 10 minuten garen tot de eiwitten niet langer transparant zijn. Serveer met een slaatje en brood.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Verhit de olie in een grote braadpan. Fruit de uien glazig. 

  2. 2

    Voeg dan de paprika en Spaanse peper toe en laat 5 minuten meebakken. Voeg dan de knoflook en tomatenpuree toe en roer goed. 

  3. 3

    Giet de tomaten erbij, samen met het laurierblad, suiker, zout, paprika, komijn en peper. Laat 20 minuten pruttelen en voeg dan de spinazie toe. Roer ze door de saus. 

  4. 4

    Breek de eieren in het tomatenmengsel en dek af. Laat nog 10 minuten garen tot de eiwitten niet langer transparant zijn. Serveer met een slaatje en brood.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.