Kokos-limoenmakarons
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Kokos-limoenmakarons

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Geniet van deze lekker Oosters getinte koekjes

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Spoel en droog de limoenen. Rasp de schil. Halveer de limoenen en pers ze uit.

    Verwarm de oven voor op 190°C (heteluchtoven 170°C).

  2. 2

    Verwarm al roerend 4 el water met de suiker, zout, geraspte kokos en eiwitten; niet té warm, max. 60°C! Roer er de limoenzestes door en giet de warme massa in een spuitzak met grote tuit.

  3. 3

    Leg bakpapier in het bakblik. Spuit er staven van ±30 cm op. Bak 10 à 12 minuten (in de onderste helft van de oven). Laat afkoelen op een rooster.

  4. 4

    Roer 3 à 4 tl limoensap door de poedersuiker. Snij de staven in stukken van 5 à 6 cm. Dompel ze met de uiteinden in het glazuur en laat hard worden op een rooster. In een koekblik blijven de makarons 4 weken lekker.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Spoel en droog de limoenen. Rasp de schil. Halveer de limoenen en pers ze uit.

    Verwarm de oven voor op 190°C (heteluchtoven 170°C).

  2. 2

    Verwarm al roerend 4 el water met de suiker, zout, geraspte kokos en eiwitten; niet té warm, max. 60°C! Roer er de limoenzestes door en giet de warme massa in een spuitzak met grote tuit.

  3. 3

    Leg bakpapier in het bakblik. Spuit er staven van ±30 cm op. Bak 10 à 12 minuten (in de onderste helft van de oven). Laat afkoelen op een rooster.

  4. 4

    Roer 3 à 4 tl limoensap door de poedersuiker. Snij de staven in stukken van 5 à 6 cm. Dompel ze met de uiteinden in het glazuur en laat hard worden op een rooster. In een koekblik blijven de makarons 4 weken lekker.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Wat zit er in jouw koelkast?

Vertel wat je in huis hebt en wij geven je een lekker recept.

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.