bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Roer een vinaigrette van het citroensap, dubbel zoveel olijfolie, een snuifje zout en flink wat peper.

2. 2

   Snipper het basilicum. Snij de kerstomaatjes in kwartjes. Vermeng het basilicum met de tomaatjes en de vinaigrette.

3. 3

   Bestrijk de inktvisjes met olijfolie. Kruid ze met peper en zout. Rist de tijm af en bestrooi er de inktvisjes mee.

4. 4

   Gril ze rondom gaar (ongeveer 5 minuten, of volgens de grootte). Serveer ze met de tomatensalade. Ook lekker met stokbrood of taboulé.