Soep met cantharellen
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Soep met cantharellen

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Een opkikker van formaat

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Schil en spoel de aardappelen. Snij ze in blokjes. Borstel de cantharellen schoon, halveer de grote exemplaren. Halveer de prei. Snij hem in reepjes. Hak de dille fijn.

  2. 2

    Verhit 2 eetlepels olie in de pan. Roerbak de cantharellen 2 minuten op hoog vuur. Haal ze uit de pan en hou apart.

  3. 3

    Verhit de rest van de olie in de pan. Roerbak kort de prei en de aardappelen. Blus met de runderbouillon. Zet het vuur lager. Laat de soep nog 15 minuten verder sudderen.

  4. 4

    Doe de dille samen met de cantharellen bij de soep. Breng op smaak met peper en zout.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Schil en spoel de aardappelen. Snij ze in blokjes. Borstel de cantharellen schoon, halveer de grote exemplaren. Halveer de prei. Snij hem in reepjes. Hak de dille fijn.

  2. 2

    Verhit 2 eetlepels olie in de pan. Roerbak de cantharellen 2 minuten op hoog vuur. Haal ze uit de pan en hou apart.

  3. 3

    Verhit de rest van de olie in de pan. Roerbak kort de prei en de aardappelen. Blus met de runderbouillon. Zet het vuur lager. Laat de soep nog 15 minuten verder sudderen.

  4. 4

    Doe de dille samen met de cantharellen bij de soep. Breng op smaak met peper en zout.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.