Witte bonensoep
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Witte bonensoep

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Groentjes à volonté, ook geschikt voor vegans.

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Week de bonen een nacht in water.

    Schil de wortelen en snij ze in blokjes.
    Maak de prei en de venkel schoon. Snij
    de prei in ringen en de venkel in blokjes.
    Schil de koolrabi’s, snij ze eerst in vier en
    dan in plakjes.

    Hak de peterselie.

  2. 2

    Breng de bouillon aan de kook met de
    witte bonen en laat 45 minuten zachtjes
    garen. Doe er dan de rest van de groenten
    bij en laat 10 à 15 minuten verder koken tot
    de groenten beetgaar zijn. Breng de soep
    op smaak met peper en zout. Werk af met
    gehakte peterselie.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Week de bonen een nacht in water.

    Schil de wortelen en snij ze in blokjes.
    Maak de prei en de venkel schoon. Snij
    de prei in ringen en de venkel in blokjes.
    Schil de koolrabi’s, snij ze eerst in vier en
    dan in plakjes.

    Hak de peterselie.

  2. 2

    Breng de bouillon aan de kook met de
    witte bonen en laat 45 minuten zachtjes
    garen. Doe er dan de rest van de groenten
    bij en laat 10 à 15 minuten verder koken tot
    de groenten beetgaar zijn. Breng de soep
    op smaak met peper en zout. Werk af met
    gehakte peterselie.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.