bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Snij de zalm in dunne reepjes. Hak de dille fijn. Rasp de citroenschil.

2. 2

   Meng de roomkaas met de dille en de geraspte citroenschil. Breng op smaak met peper en zout.

3. 3

   Bestrijk driekwart van de soepstengels met een beetje roomkaas. Wikkel er een reepje zalm omheen. Duw voorzichtig aan, maar let op dat de soepstengels niet breken.

4. 4

   Serveer meteen, eventueel met een partje limoen.