bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Snipper de rode pepertjes en het sjalotje fijn.

   Hak de kruiden. 

   Verwam de oven voor op 200°C

2. 2

   Voeg er 2 el gehakte koriander, een geperst teentje knoflook, 5 à 6 el olijfolie en het sap van 1 limoen bij de gensipperde pepertjes en het gesnipperde sjalotje.

3. 3

   Breng op smaak met zout en een snuifje komijnpoeder. Schenk deze marinade over 4 kippenbouten en braad ze 40 à 45 minuten in de oven.

4. 4

   Lepel er regelmatig de marinade over. Serveer met sla en partjes citroen.