bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200°C.

2. 2

   Open de rauwe oesters en maak ze los.

3. 3

   Doe een scheutje olijfolie in een pan en bak de spinazie kort aan, tot hij beetgaar is.

4. 4

   Snij puntjes gorgonzola van ongeveer 0,5 cm dik.

5. 5

   Lepel op elke oester een beetje spinazie en schik er een puntje gorgonzola op. Zet 5 minuten in de oven en daarna nog ongeveer 1 minuut onder de grill.