bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200°C. Laat de maïs uitlekken en spoel goed. Snij de kip in blokjes.

2. 2

   Kruid het vlees met peper, zout en paprikapoeder. Bak goudbruin in olijfolie. Laat uitlekken op keukenpapier.

3. 3

   Meng in een kom de stukjes kip met de maïs en 100 gram kaas. Kruid met peper en zout.

4. 4

   Verdeel het kipmengsel over de tortilla’s en rol ze op. Schik ze in een ovenschaal. Schenk er de tomatensaus en de rest van de kaas over. Zet 15 à 20 minuten in de oven.

5. 5

   Werk af met wat verse koriander.