bereiding

1. 1

   Schil de ananas, snij ‘m in plakken van zo’n 2 cm dik. Spoel de tomaten, snij ze in plakjes. Pel de rode ui, snij ‘m in ringen. Spoel de waterkers, zwier droog.

2. 2

   Snij het varkenshaasje in plakken van 1,5 cm dik. Bestrijk ze met olijfolie en bak ze 3 à 4 minuten aan elke kant op de grill. Kruid met peper en zout.

3. 3

   Gril de plakken ananas 2 minuten aan elke kant.

4. 4

   Beleg een plak ananas met wat tomaat, rode ui, enkele plakjes vlees en wat waterkers. Sluit de burger met een tweede plak ananas. Bestrooi met sesamzaadjes.

5. 5

   Serveer de burger met ketchup.