Muffins met mozzarella en tomaatjes
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Muffins met mozzarella en tomaatjes

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Zuiders hapje

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Snij de kerstomaatjes doormidden. Snipper de knoflook. 

  2. 2

    Vul een muffinvorm met papieren vormpjes. Meng de bloem met de suiker en de mozzarella. Roer er 3 el olijfolie, de melk en de eieren door. 

  3. 3

    Doe er ook de knoflook en de helft van de kerstomaatjes bij. Kruid met peper, zout en oregano. Wentel de overige kerstomaatjes in 2 el olijfolie. 

  4. 4

    Verdeel het beslag over de vormpjes. Beleg met de rest van de tomaatjes. Zet 20 minuten in een op 190° C voorverwarmde oven. Serveer de muffins warm. Werk ze af met een plukje basilicum. 

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding

    Voorbereiding

  1. 1

    Snij de kerstomaatjes doormidden. Snipper de knoflook. 

  2. 2

    Vul een muffinvorm met papieren vormpjes. Meng de bloem met de suiker en de mozzarella. Roer er 3 el olijfolie, de melk en de eieren door. 

  3. 3

    Doe er ook de knoflook en de helft van de kerstomaatjes bij. Kruid met peper, zout en oregano. Wentel de overige kerstomaatjes in 2 el olijfolie. 

  4. 4

    Verdeel het beslag over de vormpjes. Beleg met de rest van de tomaatjes. Zet 20 minuten in een op 190° C voorverwarmde oven. Serveer de muffins warm. Werk ze af met een plukje basilicum. 

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.