bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Was de spinazie en verwijder de steeltjes.

2. 2

   Ontvel de tomaten en duw ze door een zeef.

3. 3

   Verwarm de oven voor op 180°C.

4. 4

   Blancheer de spinazie 1 minuut. Giet de spinazie af en druk er zoveel mogelijk vocht uit.

5. 5

   Hak de spinazie grof en roer er ricotta en nootmuskaat door.

6. 6

   Vul een spuitzak met het spinazie-ricott-mengsel en spuit het in de cannelloni-rolletjes.

7. 7

   Leg de cannelloni-rolletjes in een ovenschaal en schep er de gezeefde tomaten over.

8. 8

   Zet 40 minuten in de oven en serveer.