bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Snij de cranberry's doormidden en hak de walnoten grof. Verwarm de oven voor op 200° C.

2. 2

   Rol het bladerdeeg open en steek er 10 à 12 cirkels uit van 8 cm diameter. Leg ze in de holtes van een muffinblik.

3. 3

   Verwarm de room en de suiker in een steelpannetje en laat onder voortdurend roeren licht karamelliseren. Haal van het vuur en laat afkoelen.

4. 4

   Meng de noten door de room. Roer er ook het ei en de cranberry’s door.

5. 5

   Verdeel de vulling over de bodempjes en bak de taartjes in 20 minuten goudgeel in de oven. Laat afkoelen en serveer.