bereiding

1. 1

   Breng 100 ml water met de suiker aan de kook en laat op een zacht vuurtje tot siroop inkoken.

2. 2

   Voeg de cranberries toe, wacht tot ze openbarsten. Haal dan de pan van het vuur en laat afkoelen.

3. 3

   Rasp de schil van de citroen en de sinaasappel. Pers de vruchten uit. Doe het sap en de geraspte schil bij de cranberrysiroop en meng goed. Laat 5 minuten rusten en duw door een zeef. 

4. 4

   Voeg de gin toe.

5. 5

   Vul 4 glazen met ijsschilfers en verdeel er de cranberrysiroop over. Leng aan met ginger ale.