bereiding

1. 1

   Snij de bietjes in 8 fijne plakjes (3 mm), wrijf ze in met een beetje olijfolie en kruid met peper en zout. Leg ze afzonderlijk in een cupcakevormpje.

2. 2

   Snij ook de kerstomaatjes in plakjes. Leg op elk plakje rode biet een beetje kerstomaat, mozzarella en oregano. Zet in een voorverwarmde oven op 185°C gedurende 8 à 10 minuten.

3. 3

   Werk de pizza's af met stukjes Italiaanse ham en basilicum of enkel basilicum en enkele druppels olijfolie.