bereiding

1. 1

   Kook de rijst gaar volgens de instructies op de verpakking. Meng de ketchup met het gemberpoeder, sambal, ketjap manis en appelsiensap. Roer goed om.

2. 2

   Verhit de olie en sesamolie in een wok (of braadpan met hoge rand) en roerbak de reepjes varkensvlees 3 minuten.

3. 3

   Doe de paprikablokjes en ui in de wok en roerbak enkele minuten op een hoog vuur. Voeg de ananasstukjes toe. Roerbak nog enkele minuten op een hoog vuur.

4. 4

   Roer er de gekruide ketchup door. Los de maïzena op in sherry en giet al roerend, op een zacht vuurtje, door de wok. Werk af met de lente-ui.