Prei-kokossoepje met zeevruchten
  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:
Recept

Prei-kokossoepje met zeevruchten

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Heerlijk soepje met een oosterse tint

bereiding
  1. 1

    Verwarm de boter in een pannetje en stoof er de aardappel en het preiwit in aan.

  2. 2

    Blus met een scheut witte wijn en voeg de visfumet toe. Doe er ook de kokospulp bij. Laat koken tot de groenten gaar zijn.

  3. 3

    Mix de soep goed fijn en breng op smaak met peper en zout.

  4. 4

    Verdeel de zeevruchten over schaaltjes en lepel er de soep rond. Werk af met fijn gesneden limoenblad en sinaasappelzeste.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

bereiding
  1. 1

    Verwarm de boter in een pannetje en stoof er de aardappel en het preiwit in aan.

  2. 2

    Blus met een scheut witte wijn en voeg de visfumet toe. Doe er ook de kokospulp bij. Laat koken tot de groenten gaar zijn.

  3. 3

    Mix de soep goed fijn en breng op smaak met peper en zout.

  4. 4

    Verdeel de zeevruchten over schaaltjes en lepel er de soep rond. Werk af met fijn gesneden limoenblad en sinaasappelzeste.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!

Krijg als eerste alle tips en recepten om je vingers bij af te likken. Kies in de volgende stap welke nieuwsbrieven je wil ontvangen.