bereiding

1. 1

   Verwarm de oven voor op 200°C. Spoel de sardines en dep ze droog. Kruid ze aan de binnen- en buitenkant met peper en zout en besprenkel ze met 2 el citroensap.

2. 2

   Spoel de tomaten en snij ze in plakken. Pel de uien en snij ze in fijne partjes. Pel de knoflook en hak hem grof.

3. 3

   Snij 4 stukken bakpapier van 30 x 30 cm. Verdeel de tomaten, ui en knoflook erover. Kruid met peper en zout. Leg er telkens 3 sardines bij en besprenkel met olijfolie.

4. 4

   Vouw de pakketjes goed dicht en leg ze 15 minuten in de oven.