bereiding

1. 1

   Spoel de paprika en de chilipeper, verwijder de zaadjes. Snij de paprika in fijne reepjes, snipper de chilipeper. Hak de ansjovis in stukjes.

2. 2

   Boen de aardappelen schoon en snij ze in stukken. Kook ze 10 minuten in gezouten water en giet af.

3. 3

   Verdeel de aardappelen, paprika, chili, olijven en ansjovis over 4 vellen bakpapier (of aluminiumfolie). Bestrooi met de kruiden, het paprikapoeder, peper en zout.

4. 4

   Vouw de papillotten goed dicht en laat 15 minuten garen op de barbecue (of in de oven, op 180°C).