bereiding

1. 1

   Klop de mascarpone met de suiker tot een luchtige massa waarin de suiker volledig opgelost is.

2. 2

   Klop het eiwit stijf. Spatel het voorzichtig door de mascarpone.

3. 3

   Meng de koffie met de marsala. Dompel er enkele koekjes in, breek ze in stukken en verdeel ze over 6 glazen. Lepel er wat van het kaasmengsel over. Herhaal dit nogmaals en eindig dan met koek

4. 4

   Bestuif de tiramisu met cacaopoeder en zet in de koelkast tot je gaat serveren.