bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Pel de uien en snij ze in ringen. Snij de paprika's in reepjes. Stoof ze samen in wat olijfolie. 

2. 2

   Doe er de tomatenblokjes en de tomatenpuree bij en laat even meestoven. Blus met de bouillon en kruid met zout en peper en harissa. Laat 20 minuten zachtjes koken. 

3. 3

   Snipper de knoflook. Bak het gehakt rul in 1 el olijfolie, samen met de knoflook en de komijnzaadjes. Kruid met zout en peper. 

4. 4

   Schep het gehakt bij de soep en serveer meteen.