bereiding

Voorbereiding

1. 1

   Spoel en droog de kruiden. Snipper de bieslook. Hou de kervel apart, en vermeng de rest. 

2. 2

   Boen de citroen schoon met warm water. Rasp de schil. Pers de vrucht. 

3. 3

   Schenk het citroensap in een mengbeker. Doe er de kervel, honing, olie, peper en zout bij. Mix fijn. Roer er de geraspte citroenschil door. 

4. 4

   Meng de kruidensalade met tweederde van deze dressing. Verdeel over de borden. Leg er de kaasjes bij en schenk daar de rest van de dressing over.