Recept

Groentetimbaaltje met kwartelei

  • Duur:
  • Budget:
  • Moeilijkheid:

Lentehapje

bereiding
  1. 1

    Maak de groenten schoon. Snij de courgette en paprika’s in kleine blokjes. Pel en snipper de sjalot, fruit hem in 2 el olijfolie. Doe er de groenten en oregano bij. Stoof ze beetgaar.

  2. 2

    Roer de room door de groenten en breng ze op smaak met paprikapoeder, peper en zout. Laat de room inkoken.

  3. 3

    Bak 4 spiegeleitjes en steek ze (eventueel) rond uit met een dresseerring.

  4. 4

    Verdeel de groenten over 4 schaaltjes en leg er een spiegeleitje op. Werk af met bieslooksnippers.

Deel dit recept

Hoe vond je het recept?

Groentetimbaaltje met kwartelei

Schrijf je in voor de lekkerste nieuwsbrief!